IGNOU BPVI-006 Study Material Download

Download IGNOU BPVI-006 (खाद्य प्रसंस्करण व अभियांत्रिकी) Study Material in PDF files.

  1. Block-1
    ऊष्मा अनुप्रयोग द्वारा खाद्य परिरक्षण
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  2. Block-2
    जल निष्कासन द्वारा खाद्य परिरक्षण
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  3. Block-3
    तापमान में कमी, वातावरणीय नियंत्रण एवं किरणन द्वारा खाद्य परिरक्षण
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  4. Block-4
    उत्पाद उपयोग
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  5. Block-5
    खाद्य पैकेजिंग
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  6. Experiment-1
    प्रयोगात्मक पुस्तिका- खाद्य प्रसंस्करण और अभियांत्रिकी-II
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