IGNOU BPVI-004 Study Material Download

Download IGNOU BPVI-004 (खाद्य प्रसंस्करण व अभियांत्रिकी) Study Material in PDF files.

  1. Block-1
    खाद्य प्रसंस्करण एवं अभियांत्रिकी - प्रस्तावना
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  2. Block-2
    इकाई प्रचलन : आकार लघुकरण, मिलिंग, सामग्री सुविधाएं, परिवहन एवं पैकेजिंग
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  3. Block-3
    फल एवं सब्जियों के मूल्यवर्धित उत्पाद
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  4. Block-4
    संयंत्र का खाका, उपकरण और यंत्रीकरण
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  5. Experiment-1
    प्रयोगात्मक पुस्तिका - खाद्य प्रसंस्करण और अभियांत्रिकी - I
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